Resep Bumbu Ayam Woku Kemangi Dengan Rasa Terbaik

Adumakan – Resep Bumbu Ayam Woku Kemangi Dengan Rasa Terbaik akan menjadi topik resep unggulan hari ini yah teman-teman. Tentunya banyak dari kita yang menyukai menu masakan dengan bumbu woku ini.

Indonesia dengan berbagai suku bangsa yang tersebar ke berbagai daerah, tentunya di dalamnya terdapat berbagai macam kuliner tradisional yang lezat. Seperti halnya menu masakan yang di olah dengan bumbu woku menjadi favorit kebanyakan orang.

Bumbu Woku

Bumbu woku merupakan bumbu makanan yang khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Umumnya bumbu woku terdiri dari berbagai macam bumbu masakan yang di masak hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam daging.

Cita rasa dari bumbu woku yakni pedas, gurih dan wangi. Kata woku itu sendiri berasal dari woka yakni daun woka. Daun woka umum di gunakan untuk membungkus daging ikan, nasi uduk dan lain sebagainya.

Bumbu Ayam Woku Tanpa Kemangi

Resep bumbu ayam woku tanpa kemangi dengan resep rahasia sehingga hidangan yang disajikan akan memiliki cita rasa yang unik dan special. Di sajikan untuk menyantap makan malam bersama dengan keluarga tercinta dirumah.

Bahan Bahan

Berikut dibawah ini bahan yang di perlukan sebagai berikut :

• Ayam kampung 1 ekor di potong kecil-kecil sesuai selera
• Daun salam – 5 lembar
• Daun bawang 3 batang
• Daun jeruk 6 lembar
• Daun kunyit muda 2 lembar
• Tomat merah 1 buah
• Bubuk kaldu ayam 1 3/4 sdt
• Garam 2 1/2 sdt
• Gula pasir 3/4 sdt
• Minyak goreng 3 1/2 sdm untuk tumisan
• Air putih 500 ml

Bumbu Halus lainnya :

• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 7 buah
• Cabe rawit merah 4 buah
• Cabe merah besar 5 buah
• Jahe 3 1/2 cm
• Kemiri 4 buah
• Kunyit 4 1/2 cm

Baca Juga : https://slotnolimitcity.com/

Cara Membuat

Berikut dibawah ini cara membuatnya sebagai berikut :

1. Pertama-tama masukkan minyak goreng ke dalam wajan untuk menumis bumbu halus di aduk sampai merata.
2. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Di tumis lagi hingga wangi harum.
3. Baru kemudian bisa masukkan daging ayam, di aduk sampai daging ayam tercampur merata dengan bumbu.
4. Masukkan air perlahan sambil diaduk supaya semua bumbunya meresap dan larut merata.
5. Jika sudah mulai mendidih, tambahkan gula pasir, garam, dan bubuk kaldu ayam. Di aduk sampai merata. Di masak sampai daging ayam empuk serta matang sempurna.
6. Bisa di tambahkan dengan irisan daun bawang dan tomat. Bumbu ayam woku tanpa kemangi siap untuk di santap.

Bumbu Rica Ayam kemangi

Resep bumbu rica ayam kemangi yang wangi dan gurih akan meningkatkan selera makan bersama dengan keluarga tercinta. Suami dan anak-anak pastinya akan menyukai menu santapan yang satu ini.

Untuk itu yuk mari kita membuat resep bumbu ayam woku kemangi dengan rasa terbaik yang menggunakan resep rahasia yang terjamin enak dan lezat.

Bahan Bahan

Berikut dibawah ini bahan yang di perlukan sebagai berikut :

• Ayam 1 ekor di potong-potong sesuai selera
• Daun kemangi 3 ikat
• Serai 2 batang di geprek
• Daun bawang 2 batang di iris halus
• Daun jeruk 4 lembar
• Air secukupnya
• Gula 1 sdt
• Kaldu jamur bubuk 1 1/2 sdt
• Garam 2 sdt

Bumbu Halus lainnya :

• Bawang putih 4 buah
• Bawang merah 8 buah
• Cabai rawit 20 buah
• Cabai merah keriting 8 buah
• Kunyit 3 cm
• Jahe 4 cm
• Kemiri 4 buah

Cara Membuat

Berikut di bawah ini cara membuatnya sebagai berikut :

1. Pertama-tama bersihkan dulu daging ayam di cuci bersih, kemudian kasih perasan jeruk nipis kemudian di diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian haluskan bumbu halus lainnya, lalu tumis sampai wangi harum kemudian tambahkan daun jeruk dan serai.
3. Selanjutnya bisa memasukkan olahan daging ayam dan di masak hingga warnanya berubah, masukkan air secukupnya saja dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk kemudian di tutup.
4. Masak hingga air kuah menjadi kental dan air menyusut.
5. Jika daging ayam sudah matang, matikan api kemudian tambahkan dengan daun kemangi dan daun bawang di aduk merata.
6. Hidangan Bumbu Rica Ayam kemangi siap di santap.